Порция здраве, моля!

3 супер идеи за здравословни и вкусни ястия

21.06.2015

Отдавна учени, диетолози, нутриционисти и редица други специалисти са доказали, че здравословното хранене не трябва да е просто режим, а начин на живот. И в никакъв случай не говорим за диета, а здравословно ежедневно хранене, което да доставя на организма всички необходими вещества. И не е нужно да броите калориите, ако се храните така, че тялото ви да получава всичко, което му е нужно в умерени количества.

Порция здраве, моля! – 3 здравословни рецепти, с които да поддържате тялото си във форма

Спаначено руло с пушена сьомга

Порция здраве, моля!

Спаначено руло с вкусна пушена сьомга

Необходими продукти: 500 грама спанак, 100 грама пушена сьомга, 100 грама крема сирене, 5 яйца, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: Спанакът се нарязва на ситно и се бланшира във вряла вода за 2 минути, след което се премества в съд с лед и вода, за да може да запази цвета си. Яйцата се разделят на белтък и жълтък, като жълтъкът се слага към спанака, а белтъкът се бие до твърд сняг и се прибавя към другата смес. Сместа се разстила в тава и се пече на 120 градуса около 40 минути. След като се изпече, овкусяваме крема сиренето със сол и пипер и спаначения блат се намазва с получената смес от крема сирене. Накрая се нарежда пушената сьомга и се навива на руло.

Пудинг с извара и сметана

Порция здраве, моля! 3 здравословни рецепти

Пудинг с извара и сметана

Необходими продукти: 300 грама извара, 3 с.л. заквасена сметана, масло около 30 грама, 1 с.л. брашно пшенично и 1 с.л. царевично, 3 бр. яйца, зехтин, галета

Начин на приготвяне: Сложете изварата в тензух и притиснете между две дъски, за да се отцеди излишната суроватка. След това я прекарайте през едро сито, добавете маслото, сметаната и жълтъците на яйцата. Посолете и разбъркайте много добре. Добавете постепенно белтъците разбити на сняг, а след това и двата вида брашно. Изсипете получената смес в предварително намаслена и поръсена с галета форма. Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 20-25 минути.

Вижте още: 3 идеи за лека лятна вечеря

Яйчен солен пудинг

Порция здраве, моля или три здравословни рецепти

Яйчен солен пудинг

Необходими продукти: 8 бр. яйца, 2 ч.ч. прясно мляко, 30 грама масло, 2 с.л. сухари, черен пипер, магданоз.

Начин на приготвяне: Намажете с масло форма за печене и поръсете със сухар (галета). Разбийте яйцата, добавете прясното мляко и разбъркайте до получаването на гладка смес. Подправете със сол и черен пипер и изсипете във форма (по-малък съд). Поставете формата в по-голям съд, пълен с гореща вода и варете на водна баня до втвърдяването на пудинга (около 20-30 минути). Изчакайте да изстине добре и чак тогава го обърнете върху подходяща чиния за сервиране.

Гост автор: Деси Георгиева – Business Fitness Varna

Тренирайте с Деси, като се запишете за 30-дневното предизвикателство – “горещо” лятно тяло тук ->