Вкусни плодове и зеленчуци с минимум калории

+ 2 вкусни и лесни рецепти

26.07.2015

Деси Георгиева от Business Fitness Varna, тази седмица ни е подготвила полезен материал за калориите, съдържащи се в плодовете и зеленчуците. Ще научите кои са най-диетичните за хапване, както и 2 вкусни рецепти с тях.

Плодовете са в състояние да пречистят организма и да го заредят с енергия, за това са и отлично допълнение към здравословната закуска, но да обърнем по-специално внимание на нискокалоричните плодове и зеленчуци, които можем да консумираме с удоволствие и да не трупаме излишни калории.

Вкусни плодове и зеленчуци с минимум калории + 2 вкусни рецепти

Пъпеш и диня – най-актуалните за сезона! В състава си и двете са с повече от 90% вода – идеални за добавяне към здравословното меню!

Грейпфрут – чудесен източник на калций, фосфор, желязо и витамин А. Той е с най-голямо съдържание на витамин С и фибри.

Краставици – добър източник на витамин К и калий.

Артишок и спанак – богати на хранителни вещества, нискокалорични и често са отлично допълнение към едно от основните хранения.

Ябълки – богати са на фибри и витамин С, което ги прави полезни за имунната защита и храносмилането.

Вкусни плодове и зеленчуци с минимум калории

Снимка: rebeldietitian.us

Горски плодове – нискокалорични и богати на антиоксиданти.

Портокали и лимони – нискокалорични, богати на витамин С.

Домати – състав от 95% вода и са сред любимите ни засищащи храни. Не се колебайте да замените традиционния обяд с купичка домати, гарнирани с извара.

Моркови – отличен нискокалоричен източник на вит. В комплекс.

Цвекло – нискокалоричен зеленчук с високо съдържание на желязо, антиоксиданти, калий и фолиева киселина.

Зелени чушки – ударна доза витамин С и само около 20 калории на 100 гр.

Патладжан, тиквички – нискокалорични зеленчуци, от които можете да приготвяте страхотни летни ястия.

Вижте още: Пет причини да тренираме сутрин

Какво може да си приготвите с посочените диетични зеленчуци и плодове

1. Зелени чушки с цедено кисело мляко и сирене

Продукти: 4 големи пресни чушки; 4 с.л. цедено кисело мляко; 300 г натрошено сирене; 150 г настърган кашкавал; 1 домат (без семките и кожата); 10-тина нарязани маслини; зехтин на вкус; пресен копър; сол на вкус; малко пресен лимонов сок; 1 скилидка чесън.

Всички продукти за плънката се объркват заедно, след което се пълнят почистените чушки. Подреждаме в чиния и ги оставяме в хладилника за час-два.

2. Пълнени домати със сирене (извара) и ориз (кафяв)

Продукти: 8 домата (по-големи); 300 г сварен ориз; 4 малки глави лук; 100 гр сирене или извара; ¼ ч.ч. стафиди; 2 с.л. ситно пресен джоджен; 2 с.л. нарязан магданоз; ½ ч.л. канела; зехтин на вкус.

Изрежете капачетата на доматите и ги издълбайте, като оставите по малко месеста част. В голяма купа разбъркайте всички други съставки – сварения ориз, сиренето и  подправките. Напълнете доматите със сместа. Печете върху хартия за печене за 10-тина минути. След това сложете капачетата отгоре и печете още малко.

Етикети:

За автора

Списание VIP